Du coté de la cuisine

Hé bien voila vous avez une bonne recette dans la tête et vous avez envie de la faire partager ? C'est ici ^^ Venez nous proposer vos plats favories ^^

Comme vous le savez nous sommes au mois de janvier et qui dit janvier dit l'épiphanie et qui dit épiphanie dit galettes des rois

Voila donc le sujet de la premiere recette que je vous propose ^^




Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Difficulté : facile

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

- 2 pâtes feuilletées
- 100 g de poudre d'amandes
- 75 g de sucre
- 1 oeuf
- 50 g de beurre mou
- quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 fève
- 1 couronne (ben vi^^)


Préparation :

Disposer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amande, sucre, oeuf, beurre mou, extrait d'amande amère).
Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette).

Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.

Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau). Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.

Enfourner à 210°C (th 7) pendant 30 min environ (surveiller la cuison dès 25 min, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 min si nécessaire).


Bonne appétit

Les poires aux lardons

Ingredients:


- Des poires
- Des lardons


Preparation:


Faire cuire les lardons. Mettre ensuite les lardons dans la poire prealablement ouverte en 2.

C'est pret.

Remarque: Peut se servir en entrée ou en dessert.

(je trouvais plus le topic mdr )

hum, alors comme c'est bientot paques il est donc essentiel de faire des.. oeufs de paques ! ^^




Les ingrédients :

1 1/2 livres de sucre en poudre (680 g)
1/4 livre de beurre fondu (125 g)
1/2 livre de lait concentré sucré (300 ml)
2 cuil. soupe de sirop de maïs ou de miel (30 ml)
1 cuil. soupe de vanille (15 ml)
quelques gouttes de colorant alimentaire jaune
1/2 livre de chocolat non-sucré (250 g)
ou de chocolat blanc, pour faire plus réaliste

La préparation :

Mélanger le sucre, le beurre, le lait concentré, le sirop de maïs et l'essence de vanille.
Prélever une petite quantité de ce mélange, et le colorer en jaune pour faire le centre des oeufs.
Façonner les jaunes d'oeufs, entourer de pâte blanche.
Déposer sur du papier paraffiné; réfrigérer deux heures.

Fondre le chocolat au bain-marie.
Piquer les oeufs avec une fourchette ou un pic. Tremper dans le chocolat.
Sécher sur un papier ciré.

Voilà vos oeufs fin prêts pour Pâques!

Voici ma derniere creation. Touts fraiche inventée de ce matin. C'est moche mais ça a quand meme l'air bon ^^'






ps: C'est au chocolat.

mdr!! c'est vraiment du chocolat? ^^

je comfirme c'est moche :)

Ca a le gout d'omelette... en moins bon... c'est atroce mdr

mdr!! (je me demande si je vais pa faire expres de perdre le parie car la j'ai peur , a moin que se soit un subterfuge )

Ho que non c'est pas un subterfuge, j'ai meme cru que j'allais vomir lol. je t'en envoi un bout si t'n'me crois pas lol.

mdr!! a se point! non sa ira je vais men passer pas envie de gouter sa^^

une recette toute simple mais tellement bonne : les fraises chantilly

prenais des fraises laver les sous l'eau puis les mettrent sur du papier absorbant retirer les feuilles et tiges enrober le tout de chantilly un zest d'invention et voila ^^



et juste pour vous degouter lol (ça en fait plus pour moi^^) :

• Calories totales de la recette : 883.94 kcal
• Calories : 147.32 kcal la coupe
• Lipides : 10.03 g la coupe
• Protéines : 1.49 g la coupe
• Glucides : 12.21 g la coupe

C'est meilleur avec du nutella les fraises :3

Bof...


(lol)

c'est de chantilly en bombe ça!!! terroriste
je préfère la faire moi même
En tout cas des vraies bonnes fraises du jardin ça a besoin de rien dessus (mais encore faut-il avoir un jardin)

tout sa pour se vanter qu'il c'est faire la chantilly et qu'il a un jardin
en plus c bon la chantilly en bombe et les fraise des magasin aussi..

exact! pourquoi faire compliquer quan on pe faire simple et quan plus c bon^^

Ouais, mais je dois avouer que la chantilly du fou est quand meme meilleur (ça m'arrache la gueule de dire ça lol).

Butzt a écrit:

Ouais, mais je dois avouer que la chantilly du fou est quand meme meilleur (ça m'arrache la gueule de dire ça lol).

ok.

liliana a écrit:

(lol y a des progres^^)

oui

Je me vante pas (faire une chantilly désolé mais mais faut être la dernière des buses pour pas savoir en faire; même le chien pourrait, si il voulait).
Mais allez y les filles restez convaincues que les mecs savent pas faire a manger, m'en fou.
fou?
nan pas comme ça
Ah, bon

jai jamais dit que les mec ne peuve pa savoir faire a manger moi je te croit ( c pa que le chien c pa le faire que tou les mec save pa...)